La Aplicación de la Tecnología NADES en el Agro
Innovación NADES: Química natural aplicada al campo
Transformamos la conservación postcosecha.
En Imita Natura hemos llevado la tecnología de los Solventes Eutécticos Profundos Naturales (NADES) del laboratorio a la industria agroalimentaria.
Nuestro Producto Mínimo Viable (PMV) es una formulación líquida bioinspirada diseñada para abordar los dos mayores retos de la postcosecha: la desinfección patógena y la extensión de la vida útil. Al estabilizar activos naturales en un medio líquido eutéctico, logramos una eficacia antifúngica superior sin utilizar moléculas sintéticas ni dejar residuos químicos.
Del Laboratorio a la Industria
Ciencia Validada. Buscando Escala Industrial.
La eficacia de nuestras formulaciones ha sido confirmada en ensayos y pruebas de laboratorio certificadas (MicroLab Biotech – Universidad de Valencia), demostrando una alta capacidad de inhibición frente a hongos clave.
Actualmente, estamos en fase de validación industrial. Trabajamos activamente para implementar pilotos en centrales hortofrutícolas reales, adaptando nuestra solución a las líneas de confección existentes (drencher, balsas, encerado).
Soluciones por Cultivo
Cítricos (Naranja, Limón, Mandarina)
El Desafío: El sector se enfrenta a un vacío de herramientas tras la prohibición de moléculas históricas (como la Guazatina) y la creciente resistencia del Geotrichum candidum (Podredumbre Ácida) y Penicillium.
Nuestra Solución: Nuestra formulación eutéctica está diseñada para penetrar la piel cerosa del cítrico, llevando los activos naturales directamente al foco de la infección. Buscamos ofrecer una alternativa segura para mantener la sanidad en campañas de lluvia y almacenamiento.
Berries (Fresas y Frutos Rojos)
El Desafío: La Botrytis cinerea es la principal causa de mermas en exportación. Además, la fresa es un fruto extremadamente delicado que no tolera bien la humedad excesiva en postcosecha.
Nuestra Solución: Desarrollamos formulaciones que actúan sin comprometer la integridad física del fruto. Gracias a la estabilidad de los NADES, podemos aplicar activos volátiles o recubrimientos ultrafinos que protegen contra la deshidratación y el desarrollo fúngico, permitiendo llegar a mercados más lejanos.
Mango y Frutas Tropicales
El Desafío: La Antracnosis (Colletotrichum) y el control de la maduración son críticos para asegurar que el mango llegue a Europa con la calidad «Ready-to-Eat», evitando manchas negras y desperdicio.
Nuestra Solución: Nuestra tecnología permite crear recubrimientos comestibles bioactivos. Estos funcionan como una segunda piel invisible que no solo frena la degradación fúngica, sino que regula la respiración del fruto, extendiendo su vida comercial durante el transporte.
Uva de Mesa
El Desafío: La conservación de la uva depende históricamente del SO2 (anhídrido sulfuroso), un alérgeno que el mercado busca reducir o sustituir. La Botrytis sigue siendo el enemigo a batir en largas conservaciones.
Nuestra Solución: Exploramos el uso de nuestros fluidos para liberar activos naturales de forma controlada dentro del envase o como tratamiento previo, buscando mantener el raquis (tallo) verde y las bayas libres de moho sin depender exclusivamente de sulfitos.
Hortalizas (Tomate y Pimiento)
El Desafío: La seguridad alimentaria en las líneas de lavado es prioritaria. El uso de desinfectantes clorados está cada vez más restringido y se busca evitar la contaminación cruzada en el agua de lavado.
Nuestra Solución: Al ser formulaciones basadas en ingredientes de grado alimentario, nuestros NADES ofrecen una vía para desinfectar y proteger hortalizas de piel lisa como el tomate y el pimiento, mejorando su firmeza y reduciendo mermas en el lineal del supermercado.
¿Tu cultivo tiene un reto diferente?
Nuestra tecnología de Solventes eutécticos es versátil y adaptable. Si produces fruta de hueso, aguacate, papaya u otros cultivos y buscas una solución postcosecha libre de residuos, queremos escucharte.