Parece que fue ayer cuando arrancamos, pero a finales de este pasado mes de mayo pusimos el broche de oro a una de las experiencias más enriquecedoras para nuestro equipo: nuestra participación en el III Programa de Aceleración de La Vega Innova.
Ahora, con la perspectiva que nos da este mes de junio, queremos hacer una pausa, echar la vista atrás y compartir con vosotros lo que ha supuesto este viaje para Imita Natura.
Mucho más que un espacio de trabajo
Para los que no lo conozcan, La Vega Innova (un iHub impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Telefónica) no es solo una aceleradora o un centro tecnológico. Es el epicentro donde se está cociendo el futuro del sector AgriFoodTech en España.
Ser una de las 13 startups seleccionadas para esta tercera edición ha sido un auténtico privilegio, pero sobre todo, un catalizador. Cuando fundamos Imita Natura, nos hicimos una pregunta clara: ¿Por qué seguir dependiendo de compuestos sintéticos tóxicos en la postcosecha si la naturaleza ya nos ofrece soluciones eficientes?
Sabíamos que la respuesta estaba en la química verde y la biomimética, pero la industria nos pedía algo más: escalabilidad y eficacia real en entornos industriales. Y precisamente para eso ha sido clave nuestro paso por La Vega Innova.
Del laboratorio a la realidad del sector
Durante estos meses, hemos tenido la oportunidad de salir del laboratorio para testar, validar y hablar cara a cara con los actores que se enfrentan cada día al reto del desperdicio alimentario y las restricciones regulatorias de la UE.
Nuestra tecnología NADES (Solventes Eutécticos Naturales) ha demostrado que no hace falta elegir entre ser «verde» o ser «eficaz». Hemos podido mostrar cómo nuestros fluidos 100% biodegradables y sin disolventes sintéticos son capaces de proteger las frutas en la postcosecha, alargando su vida útil de forma segura y rentable para las empresas.
El final del programa es solo el principio
El pasado 29 de mayo cerramos oficialmente el programa participando en el Demo Day. Fue el escenario perfecto para conectar con inversores, empresas del sector e instituciones que, al igual que nosotros, creen que la transición hacia una agricultura sin residuos no es una moda, sino una urgencia. Además mantenemos un encuentro con el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, con las startups `para conocer nuestros proyectos y los retos a los que nos enfrentamos en materia de financiación, escalabilidad y desarrollo empresarial.
El programa de La Vega Innova ha terminado, pero nuestro camino no ha hecho más que coger velocidad. Salimos de esta experiencia con un proyecto más maduro, alianzas estratégicas reforzadas y, sobre todo, con la certeza de que la industria agroalimentaria está lista para adoptar soluciones verdaderamente sostenibles.
Gracias a todo el equipo de La Vega Innova, a los mentores y a las otras 12 startups compañeras de viaje por hacer de estos meses una experiencia inolvidable.
La revolución de la química verde ya es imparable. ¿Nos acompañas?
¿Quieres saber más sobre cómo nuestra tecnología de solventes biomiméticos puede ayudar a tu empresa en la protección postcosecha? Contacta con nosotros y hablemos.